牙买加拟制订调味料和肉干酱标准

 2023年7月19日，牙买加标准局发布咨询文件，拟制订调味料和调味酱标准，意见反馈期截至2023年9月I7日。主要内容：

(1)范围及定义。适用于调味料、调味酱标准；

(2)产品说明。如：干调味料可加多香果、葱、百里香、辣椒、盐等成分；可使用经批准的酸化剂(柠檬酸、乙酸)；可选用抗结剂、批准的化学防腐剂、增味剂、糖等其他成分；

(3)微生物指标具体要求如下表所示。